夜香花是以花蕾作食用的一种半野生蔬菜,以前多在村前屋后零星种植,自80年代中期起,已发展为商品蔬菜进行生产,产品主销省内各大城市及港澳等地,有较好的经济效益,现将其栽培技术介绍如下。
选用生长健壮、老熟的蔓,长约60厘米绕成810厘米的环状,按株行距10厘米左右,以45角斜放在畦面,覆土至2/3,然后盖上干杂草,淋水,保持土壤湿润,待发芽长根后于春季移植。二、整地及种植
夜香花耐旱、耐脊,不耐涝,宜选择水位较低、排水良好的田块种植。整地要深翻,施放一定的土杂肥作基肥。起畦高30厘米,行距1.5米、株距70厘米。种植应选在春夏季进行。在畦中开一个,把幼苗斜放在穴内,覆土,然后盖一层干杂草,淋水。三、田间管理
1.搭架引蔓:待幼苗长至1米即可搭架引蔓,搭架方式与种瓜豆相似,高度别超过2米,太高增加采摘难度。亦可用自制水泥杆加拉铁线代替篱竹,这种方法一次投入多年无需更换且抗风力强。引蔓时每棵留主蔓23条,多余的蔓要摘除,离地50厘米以上的分枝可留作侧蔓。
2.冬季修剪:夜香花采收结束且叶片落光后,要进行一次大的修剪,把枯蔓、弱小蔓及枯叶清除烧毁,只保留健壮枝条过冬,并在畦的两旁种上短期作物。四、肥水管理
每年3月上旬清园后,重施一次促梢肥,每亩用25公斤进口复合肥混合农家肥500750公斤施下,培土盖肥,促其早生快发,提高前期产量。以后每隔20 30天每亩淋施复合肥15公斤或腐熟的农家肥500公斤,切勿偏施氮肥。春旱时,需淋水促进发芽分枝,雨季注意排水防涝。五、病虫害防治
目前发现为害夜香花的虫害主要有螨类和介壳虫类,病害有枯萎病。在栽培措施上要防止偏施氮肥,及时清除过于浓密的蔓和叶片,及时排水,雨季避免松土除草,追肥时加施生石灰。在药剂防治上,可用害极灭、抗螨23、农地乐、乐斯本等防治螨类,用40%乐果乳剂防治介壳虫,用枯萎立克、加收热必等防治枯萎病。如发现枯萎病株,要及时烧毁,并翻开病株周围的土壤撒上生石灰,经1个月后再补种。六、采收
夜香花从4月上旬开花,至10月中旬结束。夜香花是由很多个小花朵组成伞形聚伞花序,花开时浅黄色,清香朴鼻,尤其到夜晚更加散发出阵阵清香,有“夜来香” 之美称。开花后的小花很易腐烂变质失去商品价值,当花序有40%50%的小花含苞待放时就要采收。一般每天摘一次,当天摘当天卖,已开放的花朵要摘除,以免影响商品品质。夜香花一般亩产12501750公斤,亩产值70008000元。
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